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酒株(さけかぶ)とは(日本、酒、東北)

日本の江戸幕府が酒造統制の基本政策として行なった、醸造業の免許制の一つ。酒造株ともいう。酒株そのものは、将棋の駒のかたちをした木製の鑑札である。 表に酒造人の名前と住所、そして酒造石高が書かれ、裏には「御勘定所」と書かれ、焼印が押してあった。 これが、酒株または酒造株と呼ばれるものであるが、日本..
update:2009年09月19日
【ハ−トに効く言葉】
幸いなるかな、独りありて、今日をわがものぞといいうる人は(ホラティウス)